Ist hell und von gelbgrüner Farbe, er hat einen angenehmen Geruch und es ist Desserthonig besonderer Qualität und unter den in Ungarn produzierten Honigsorten am bekanntesten und am meisten verbreitet. Schwer kristallisierender Honig. Wegen der besonderen Qualität des in Ungarn hergestellten Akazienhonigs zählt er als Hungaricum. Wir empfehlen den Verzehr in allen Formen, allein, zur Geschmacksgestaltung von Getränken und auch zum Backen-Kochen ist er hervorragend geeignet